Descripción
Vino blanco joven MU!
Vino Blanco Joven afrutado, elaborado con variedad de uva Macabeo y Alarije.
Nombre: Mú Blanco Joven
Cosecha: 2018
Tipo de Vino Blanco afrutado
Variedades: Alarije, Macabeo
Vino de la Tierra: Extremadura
Localización del Viñedo: Zona de Matanegra
Elaboración:
Vendimia: Manual nocturna
Fermentación: Controlada a 17 grados
Periodo óptimo de consumo: 3 años
Botella: Personalizada Belén de 75cl.
Datos Técnicos:
Grado alcoholico: 12,5%
Azúcar residual: < 5 g/l
Acidez total (Ácido tartárico): 5,36 g/l
PH: 3,45
Degustación:
Vista: Limpio, brillante amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Olfato: Gran riqueza aromática a frutas blancas, tropicales y cítricos.
Paladar: Fresco, persistencia frutal, amable paso por la boca, acidez equilibrada que aumenta su sensación de frescor.
Gastronomía:
Mariscos, platos ligeros, pastas, quesos suaves.
El vermut, un aperitivo ideal.
Es un tipo de vino aromático al que se agregan hierbas o especias como por ejemplo ajenjo, azafrán, manzanilla, enebro, cilantro, canela o cardamomo.
Según cuenta la leyenda, la primera persona en preparar vermut fue Hipócrates, médico y filósofo que combinó vino con hierbas aromáticas para crear una pócima como medicina natural.
Como vino que es, el vermut contiene propiedades antioxidantes que ayudan a evitar la oxidación de las células o, lo que es lo mismo, ayudan a evitar que las células se conviertan en células cancerígenas y retardan el envejecimiento.
A esto hay que sumarle los múltiples beneficios para la salud que agregan las hierbas aromáticas al vermut, como el ajenjo, utilizado en la medicina natural para ayudar en problemas digestivos, aliviar el dolor e incluso mejorar el apetito sexual.
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